ヤンソン氏の誘惑

なにやら妖しげなタイトルですが、お料理の名前です。

冬になると食べたくなる、スウェーデン名物「ヤンソン氏の誘惑」

職場の方が見つけて教えてくれたこのページのお料理、いつか作ってみようと思っていました。
ちょうど、めずらしく、パルシステムでたまたま買ってあったアンチョビがあったので、生クリームだけ買い足して今日作りました。

自分ちのオーブンレンジ（夫が1人暮らし時代から使っていたもの）をいままでイマイチ使いこなせていなかったのですが、今回はうまいことできました。
う～んさすが生クリーム、濃厚。（ふだん生クリームほとんど買わない）
このいかにもカロリー高そうな味は、ほんま美味しいですなぁ。
ただ、ちょっとアンチョビが多くて塩っ辛すぎた。これもふだん使わないから、加減がいまいち分からんかった・・・。また次回気をつけよう。

けっこう余ったので、明日の朝パンに乗せて焼いて食べようと思います。